国外引进稻种资源的米质鉴定评价初报  

作　　者：杨金华[1] 曹永生[1] 林榕辉 罗玉坤 刘冬生[1] 汪莲爱[1] 

机构地区：[1]中国农科院作物品种资源所,中国水稻所,湖北省农科院农业测试中心

出　　处：《作物品种资源》1994年第2期41-42,51,共3页China Seeds

摘　　要：对８３００余份国外引进稻种资源的９项米质指标的鉴定结果进行分析评价。

关 键 词：营养 食味品质 国外 品种资源 稻米 

分 类 号：TS210.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]