优质绿茶加工方法对比试验  

作　　者：施巨盛 

机构地区：[1]浙江省文成县农业局

出　　处：《贵州茶叶》1994年第1期31-32,共2页Journal of Guizhou Tea

摘　　要：随着国民经济迅速发展和人民生活水平的提高,内销名优茶必然相应增长。手工名优茶受劳力条件的限制,生产量不可能很大,且手工名优茶成本高,价格也高,销售量就有限,机制优质绿茶具有生产量大,价格适中,是大众化适销对路产品。为了适应优质绿茶开发的需要,笔者对优质绿茶加工方法进行探讨,现总结如下,供同行参考。

关 键 词：茶叶加工 绿茶 名优茶 工艺 加工方法 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工] TS272.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]