青穗玉米保鲜技术  

作　　者：张洪路[1] 

机构地区：[1]江苏省滨海县三中港食品有限公司，224500

出　　处：《河南科技（乡村版）》2005年第7期28-28,共1页

摘　　要：甜玉米、糯玉米采收季节性强，鲜穗保鲜难度大，如果处理不当易老化而失去新鲜品质和风味。因此，在青穗采集保鲜中应掌握以下技术要点：

关 键 词：保鲜技术 青穗 技术要点 甜玉米 季节性 糯玉米 

分 类 号：S513.032[农业科学—作物学] TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]