抑制型离子色谱法同时测定啤酒中有机酸与无机阴离子  

作　　者：王莉娜[1] 邢宝合[1] 

机构地区：[1]北京燕京啤酒集团公司技术中心，101300

出　　处：《啤酒科技》2005年第7期28-30,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：研究了使用抑制型离子色谱法分析啤酒中11种有机酸和6种无机阴离子的方法.以氢氧化钾作单一淋洗液,采用浓度梯度法可同时对上述17种组分进行有效分离,方法具有良好重复性.

关 键 词：抑制型离子色谱法 无机阴离子 有机酸 同时测定 啤酒 浓度梯度法 氢氧化钾 淋洗液 重复性 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] X832.02[轻工技术与工程—食品科学与工程]