白灵菇标准化保鲜技术试验和应用  

The Experiment and Employ on the Standard Antistaling of Pleurotus ferulate

作　　者：苏云中[1] 

机构地区：[1]福建省古田县农技推广中心,352200

出　　处：《中国食用菌》2005年第4期43-44,共2页Edible Fungi of China

关 键 词：白灵菇 标准化保鲜 保鲜剂 物理参数 化学参数 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]