人体内的第七营养素——食物纤维  

作　　者：李祥 

机构地区：[1]安徽

出　　处：《烹调知识》2005年第4期51-51,共1页Cooking Knowledge

关 键 词：食物纤维 营养素 体内 植物性物质 植物细胞壁 消化吸收 半纤维素 组成成分 膳食结构 木质素 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学] TS218[轻工技术与工程—食品科学与工程]