西餐步入百姓家  

作　　者：邢彪 

机构地区：[1]同里湖大酒店

出　　处：《中国食品》2005年第13期35-35,共1页China Food

摘　　要：随着改革开放的经济政策，我国人民的饮食习惯发生了巨大的变化、西餐、洋酒、面包、蛋糕等新名词人们越来越熟悉，并随着时代前进的步伐走进百姓的生活中，而从事酒店西餐工作的专业人才也得到了空前的发展和壮大，本人从事西餐工作已10多年，就一些百姓容易接受的西式菜肴推荐给大家以期与众同享域外美食，饮食往往与健康关系密切因此特介绍几种健康美食与您分享。

关 键 词：西餐 经济政策 改革开放 饮食习惯 专业人才 西式菜肴 美食 健康 面包 蛋糕 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F120[经济管理—世界经济]