红枣枸杞果肉汁饮料的研制  

作　　者：凌恩福[1] 

机构地区：[1]天津轻工业学院食品工程系

出　　处：《罐头饮料工业》1995年第3期9-12,共4页

摘　　要：红枣枸杞果肉汁饮料是以红枣、枸杞为主料、白糖、山楂、稳定剂、蜂蜜、酸味剂等为辅料，经系列精细加工而制成，不仅保持了红刺和枸杞的主要营养成分，而且还有浓郁的枣香味，是老少皆宜饮用的佳品。

关 键 词：红枣 枸杞 果肉汁饮料 饮料 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]