数字锤度计在煮糖过程中的应用  

作　　者：卢志昌[1] 吴永康[1] 任洗凡[1] 

机构地区：[1]昆明冶金研究院

出　　处：《云南冶金》1995年第5期62-64,F003,共4页Yunnan Metallurgy

摘　　要：数字锤度计在煮糖过程中的应用昆明冶金研究院卢志昌，吴永康，任洗凡１前言煮糖是制糖工艺中一个重要环节，煮糖的任务是利用结晶原理在煮糖罐中将澄清的糖浆进一步浓缩，以便糖浆中的蔗糖最大限度地生成固体结晶而析出。据介绍，煮糖过程自动化的实现，首先对全厂生产起...

关 键 词：制糖工艺 煮糖 数字锤度计 结构 

分 类 号：TS243.8[轻工技术与工程—制糖工程]