脉冲强光杀菌装置的初步设计研究  

The Primary Design to the Pulsed Light for Sterilization

作　　者：马凤鸣[1] 张佰清[1] 徐江宁[2] 

机构地区：[1]沈阳农业大学食品学院 [2]沈阳农业大学信电学院

出　　处：《包装与食品机械》2005年第4期10-11,16,共3页Packaging and Food Machinery

摘　　要：脉冲强光杀菌是一种新兴的冷杀菌技术,本文设计脉冲强光杀菌的发生电路,对其进行了初步的设计研究,使用双电源脉冲发生电路提供能量。The sterilization by the means of pulsed-light is a new method of unheated sterilization. The generating circuit about the equipment to generate pulsed light was designed primarily in the study. The circuit consists of two powers and pulse generator.

关 键 词：脉冲 光 杀菌 强光场 

分 类 号：TS205.9[轻工技术与工程—食品科学]