广州市毒蘑菇中毒流行病学分析与干预对策  

Epidemic analysis on food-poisoning by toxic mushroom and intervention measure in Guangzhou

作　　者：李迎月[1] 何洁仪[1] 马林[1] 毛新武[1] 

机构地区：[1]广州市疾病预防控制中心,510080

出　　处：《中国公共卫生管理》2005年第4期343-344,共2页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：目的:了解广州市毒蘑菇中毒的流行病学特征和干预对策,为预防和控制毒蘑菇中毒事故的发生提供参考.方法:对广州市2000～2003年发生的12起毒蘑菇中毒事故进行分析.结果:广州市毒蘑菇中毒的罹患率100%,死亡率高达18.97%,是广州市食物中毒最主要的致死因素.中毒人群以外来民工为主,发生中毒的时间与广州市的梅雨潮湿和台风多雨季节有关,中毒发生地点以家庭为主,中毒蘑菇主要是致命白毒伞、铅绿褶菇.结论:及时制定相应的干预对策能有效地降低毒蘑菇中毒事件的发生.

关 键 词：毒蘑菇中毒 流行病学 干预对策 

分 类 号：R155.32[医药卫生—营养与食品卫生学]