用啤酒麦糟生产饲料酵母：II.酵母菌的选择和营养  

作　　者：孙玉梅 董红英 

出　　处：《辽宁食品与发酵》1995年第2期7-11,共5页

关 键 词：啤酒麦糟 酵母菌 饲料酵母 培养 

分 类 号：TQ926.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.9