啤酒麦糟

作品数：14被引量：14H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：余世袁朱明军刘超纲刘力王培忠更多>>
相关机构：华南理工大学南京林业大学中南林学院大连轻工业学院更多>>
相关期刊：《啤酒科技》《林产化学与工业》《广东化工》《酿酒科技》更多>>
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单螺杆泵输送啤酒麦糟技术改造
《酒．饮料技术装备》2024年第5期77-78,共2页张帆 吴铁健 许晖 吴卫群 
输送啤酒糟时,空压机和绞龙同时工作,空压机动力不足,需从大系统中引风补充空气,输送时间长,生产效率低,能耗高。单螺杆泵输送是一项重要新技术,可优化工艺流程,提高效率,节能降耗。
关键词：单螺杆泵 节能降耗 空压机 技术改造 啤酒糟 优化工艺流程 提高效率 输送时间 
啤酒麦糟利用及其高附加值深度开发研究现状
《中外酒业》2024年第3期20-27,共8页向阳 周丰 汤凤雨 夏童 王旋 李德超 高飞 王汉源 
啤酒在所有酒类中的产量与销量均位居首位,其生产过程中产生的副产物数量也是巨大的,因此如何更好的利用啤酒生产过程中产生的副产物也变的至关重要。啤酒生产过程中产生的副产物主要有麦糟,酵母,硅藻土等。其中麦糟的产量最大,其含有...
关键词：啤酒麦糟 纤维素 蛋白 利用现状 高附加值 
微波强化啤酒麦糟深度净化含As(Ⅲ)水的试验研究
《广东化工》2022年第24期174-176,144,共4页刘水平 黄国蕾 
近年来,砷污染事件在国内外时有发生,并造成不同程度的影响。基于微波的热效应,以及“以废治废”的思维,采用微波强化啤酒麦糟对含砷水进行深度净化处理。采用微波对啤酒麦糟进行改性,可以增强麦糟对水中砷的吸附能力,而且对砷的净化效...
关键词：含砷水 啤酒麦糟 微波 改性 深度净化 
利用啤酒麦糟进行L-乳酸生产的研究被引量：5
《食品科学》2008年第8期467-470,共4页邵荣 余晓红 刘珊珊 
将湿啤酒糟烘干至含水量为10%左右,再进行机械粉碎,过20～40目筛子筛分后,采用0.80%硫酸,固液比l:11,浸泡原料10h后,于121℃下预水解90min。预水解物pH值用2.0%的氢氧化钠调至4.0左右后,添加0.20%(W/V)左右的纤维素酶,于50℃酶解5h,得...
关键词：啤酒糟 酶水解 乳酸发酵 
干排啤酒麦糟节水节电效益好
《啤酒科技》2002年第1期42-43,共2页杨思华 韩维堃 杨洁 
啤酒糟是啤酒生产最大的付产物,5万吨啤酒厂年产啤酒干糟约2500吨左右.处理好啤酒糟对于改善啤酒厂的环境卫生、减少污染、节水节电、增加效益至关重要.本文通过对麦糟干排与湿排的效益分析,得出麦糟干排节能效果好的结论.
利用啤酒麦糟培养木霉条件的研究被引量：1
《中国酿造》2001年第5期20-22,共3页孙玉梅 王培忠 何连芳 曹方 张莉 姜铁 王明辉 
该文研究了利用啤酒麦糟培养木霉以获得单细胞蛋白饲料 ,适宜培养条件为 :在麦糟中加入 0 5 %(NH4 ) 2 SO4 和 0 2 %CaCl2 ,在 3 0℃恒温培养 4～ 5天 ,在此条件下的培养物粗蛋白含量可达 2 9% (干基 )
关键词：木霉 啤酒麦糟 单细胞蛋白 培养条件 
啤酒麦糟处理方法探讨被引量：2
《酿酒科技》2000年第3期78-79,共2页张俊 李英杰 张敏 
通过对国内外处理啤酒麦糟的方法进行对比分析 ,找出一种更为合理、更为经济的啤酒麦糟处理新工艺。
关键词：啤酒麦糟 干燥处理 工艺 设备 环境保护 
利用啤酒麦糟制备霉菌单细胞蛋白
《大连轻工业学院学报》1997年第4期23-26,共4页孙玉梅 王培忠 陈莉 宋向红 王世龙 
研究了黑曲霉固态发酵啤酒麦糟生产单细胞蛋白的适宜条件。在麦糟中加入质量分数为０．０４％的ＮａＡｃ和０．０５％的ＫＨ２ＰＯ４，调ｐＨ４～５，在３０℃培养４ｄ，可使黑曲霉较好生长。在麦糟中接种黑曲霉２４ｈ后，再接种木霉进...
关键词：单细胞蛋白 啤酒麦糟 黑曲霉 木霉 发酵 
啤酒麦糟诱导里氏木霉生产纤维素酶的研究被引量：2
《中南林学院学报》1997年第1期42-45,共4页刘超纲 刘飞跃 余世袁 
以里氏木霉（Trichodermareesei）RutC30为产酶菌株．经适当预处理后的啤酒麦糟为碳源或诱导物，通过深层培养可获得较高浓度的纤维素酯液．当固体碳源浓度为20g／L,碳氮比为8．5时，于初始pH＝4.8，温度26～28℃，转速150r／min下培养...
关键词：纤维素酶 诱导 里氏木霉 啤酒麦槽 
用啤酒麦糟生产饲料酵母：II.酵母菌的选择和营养
《辽宁食品与发酵》1995年第2期7-11,共5页孙玉梅 董红英 
关键词：啤酒麦糟 酵母菌 饲料酵母 培养 
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