啤酒糟

作品数：607被引量：1070H指数：17
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利用啤酒糟制成素食肉饼
《酒．饮料技术装备》2024年第6期67-69,共3页本刊 
瑞士初创公司Circular Food Solutions正在推出一项颠覆性创新:对啤酒酒糟进行升级利用,将其深加工成肉食替代品。该公司表示,通常情况下,素食产品以豌豆、菜豆或者大豆作为蛋白质来源。大部分人并不知道,在欧洲,没有规定内含物质的原...
关键词：啤酒糟 蛋白质来源 内含物质 素食 初创公司 颠覆性创新 肉饼 升级利用 
发酵啤酒糟对肉仔鸡生长性能、肉品质和经济效益的影响
《中国饲料》2024年第24期77-80,共4页姚楠 吴伯特 
文章旨在探究发酵啤酒糟(FB)对肉仔鸡生长性能、肉品质和经济效益的影响,试验将22日龄,平均体重一致的白羽肉鸡分为5个处理,CK饲喂基础饲料,试验组F1、F2、F3和F4分别在饲料中添加2%、4%、6%和8%的FB,试验为期21 d。结果表明:与CK相比,F...
关键词：发酵啤酒糟 肉仔鸡 生长性能 肉品质 经济效益 
啤酒糟热解制取生物油实验研究
《化工生产与技术》2024年第6期5-8,22,共5页龙嘉琪 李宝霞 
福建省科技计划引导项目(2023Y0027)。
啤酒糟是啤酒生产中最主要的副产品,产量巨大。为了使啤酒糟能量最大化利用,本文采用固定床对其进行热解实验,研究利用啤酒糟制取生物油的适宜操作条件。实验结果表明,在升温速率20℃/min、热解终温600℃时,生物油产率最高为46.79%(以...
关键词：啤酒糟 固定床 热解 生物油 
发酵啤酒糟对肉鸡生长性能、肠道形态及炎症因子基因表达的影响
《中国饲料》2024年第20期88-91,共4页许守花 王晓艳 
文章旨在研究发酵啤酒糟(Fermented beer lees,FBL)对肉鸡生长性能,肠道形态及炎症因子基因表达的影响。试验将1800羽1日龄白羽肉鸡随机分为4组,每组9个重复,每个重复50羽。试验日粮分别添加0%、3%、6%和9%的FBL,试验为期42 d。FBL对肉...
关键词：发酵啤酒糟 肉鸡 生长性能 肠道形态 炎症因子 
不同发酵方式对啤酒糟发酵品质和微生物多样性的影响被引量：1
《饲料研究》2024年第19期113-116,共4页梁金逢 熊敏芬 黄华强 朱文 唐明娟 肖正中 
广西科技基地和人才专项(项目编号:桂科AD21238004)。
试验旨在探究不同发酵方式对啤酒糟发酵品质和微生物多样性的影响。试验利用功能性寡糖和复合益生菌发酵啤酒糟,试验设计分为4组,A组为对照组(未发酵组),B组为桶装发酵组,C组为青贮池传统压实发酵组,D组为薄膜水压封顶发酵组,发酵时间为...
关键词：啤酒糟 不同发酵方式 发酵品质 微生物多样性 
啤酒糟流化床气化中颗粒粒径对气固流动和产气影响的CPFD模拟
《煤炭学报》2024年第10期4177-4187,共11页国洪帅 姜华伟 杨海瑞 王翠苹 李延辉 
国家重点研发计划资助项目(2023YFB4104301-3);青岛市创新生态营造专项国际科技合作计划资助项目(24-1-6-ghgg-9-hz)。
我国酿酒工业每年产生大量废弃啤酒糟,其具有挥发分含量高、硫含量低的特点,特别适合作为气化原料,而流化床气化炉以优异的气固混合和温度均匀性而著称,通过流化床气化实现啤酒糟的资源化和能源化利用具有重要意义。为探究啤酒糟流化床...
关键词：流化床气化 啤酒糟 床料 计算颗粒流体动力学 颗粒粒径 
单螺杆泵输送啤酒麦糟技术改造
《酒．饮料技术装备》2024年第5期77-78,共2页张帆 吴铁健 许晖 吴卫群 
输送啤酒糟时,空压机和绞龙同时工作,空压机动力不足,需从大系统中引风补充空气,输送时间长,生产效率低,能耗高。单螺杆泵输送是一项重要新技术,可优化工艺流程,提高效率,节能降耗。
关键词：单螺杆泵 节能降耗 空压机 技术改造 啤酒糟 优化工艺流程 提高效率 输送时间 
发酵啤酒糟营养价值、生产工艺及其在畜禽生产中的应用被引量：1
《广东畜牧兽医科技》2024年第4期68-72,共5页崔艺燕 何荣 潘浩华 罗雪辉 麦小鹏 宋敏 马现永 余苗 
广东省科技计划项目(2023B0202010020);广东省乡村振兴战略专项资金(2023TS-3;2023KJ465);广东省农村科技特派员项目(KTP20210008);科技创新战略专项资金(高水平农科院建设:R2023PY-JX015,R2020YJ-YB2002);广东省清远市清城区现代农业产业园;猪禽种业全国重点实验室(2023QZ-NK09,ZQQZ-03);广东省畜禽育种与营养研究重点实验室开放课题(2022SZ04)。
我国啤酒糟产量巨大,常作为废弃物直接排放,资源浪费严重。如何将其有效应用于畜禽生产十分必要。发酵技术可以有效保存和改善啤酒糟的营养成分,提高啤酒糟作为动物饲料的价值。该文对发酵啤酒糟营养价值、生产工艺及其在畜禽生产中的...
关键词：发酵 啤酒糟 鸡 猪 
基于尼龙袋法评价啤酒糟、罗汉果渣和菠萝皮在水牛瘤胃中的降解特性
《饲料研究》2024年第13期11-15,共5页王克耀 曾繁泉 罗鲜青 彭丽娟 谢华德 杨承剑 
广西科技重大专项(项目编号:桂科AA22068099-8);广西自然科学基金项目(项目编号:2023JJA130137);国家现代农业产业技术体系“广西奶水牛创新团队建设项目(项目编号:nycytxgxcxtd-2021-21-03)”。
试验旨在研究3种非常规饲料(啤酒糟、罗汉果渣、菠萝皮)的营养成分及其在水牛瘤胃内的降解特性。试验选取3头健康状况良好、装有永久瘤胃瘘管的摩拉杂交母水牛,采用尼龙袋法进行体内试验。结果显示:3种非常规饲料的干物质(DM)、粗蛋白(...
关键词：啤酒糟 罗汉果渣 菠萝皮 水牛 瘤胃降解率 
山羊饲养业的发展现状以及酒糟饲料的应用潜力分析
《新农民》2024年第18期108-110,共3页梁树锦 
简阳大耳羊是我国培育的肉用山羊品种,是极佳的肉用山羊品种之一。近年来,随着饲料原料价格的上涨,山羊养殖的效益空间显著缩小,山羊规模养殖的发展陷入僵局。四川省是酿酒大省,啤酒糟供应量大,价格低廉,品质好。啤酒糟作为饲料添加的...
关键词：育肥 山羊 简阳大耳羊 发展现状 啤酒糟 饲料利用 
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