芒果常温贮藏保鲜技术  

作　　者：龚国强[1] 陈雨新[1] 周山涛[1] 莫文雄 

机构地区：[1]北京农业大学食品科学系,深圳华宝芒果研究所

出　　处：《农牧产品开发》1995年第7期27-29,共3页Agriculture Products Development

摘　　要：“紫花”芒果采后用１５００ｐｐｍ的特克多和扑海因处理能有效地抑制果实上的炭疽病，４周内不发病。用２００ｐｐｍ的ＧＡ３、和２，４—Ｄ处理果实能有效地延缓芒果在２０～２５℃下的成熟和果皮颜色的转黄。芒果采后打蜡可显著地减少果实的水分损失，果实的失重率低于５％。经过特克多、扑海因、ＧＡ３、２，４—Ｄ和果蜡处理的芒果在２０～２５℃下贮藏寿命为４周。

关 键 词：芒果 贮藏 采后生理 采后处理 采后病害 保鲜 

分 类 号：S667.709.3[农业科学—果树学]