鸡粪喂猪对肉品质影响的初探  

作　　者：黄素珍[1] 丁伟[1] 阎春轩 

机构地区：[1]山西农业大学 [2]山西省畜牧局

出　　处：《肉品卫生》1995年第12期3-5,共3页

摘　　要：近年来,为了降低饲料成本,提高养猪业的经济效益,补充蛋白质、钙、磷和其它营养的作用。国内外利用鸡粪作饲料报道甚多。而鸡粪喂猪对肉品质是否有影响。笔者就这个问题与山西畜牧局进行了试验和探讨。

关 键 词：猪 饲料 鸡粪 猪肉 品质 

分 类 号：TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]