金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验──四种血浆的对比性试验  

作　　者：徐素荣 

机构地区：[1]盐城商检局

出　　处：《食品科学》1995年第3期56-57,共2页Food Science

摘　　要：金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验──四种血浆的对比性试验徐素荣盐城商检局２２４００２食品中金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验是金葡萄菌的最后判断标准。为了避免或减少血浆凝固酶试验假阴性或假阳性的发生，使检测结果更加准确，采用鲜兔血浆、冻干兔血浆、人鲜血浆及人废...

关 键 词：金黄色葡萄球菌 血浆凝固醇 试验 食品微生物 

分 类 号：TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]