粒粒橙汁——加工方法和设备的研究  

A Study on the Processing Method and Equipment of Orange Juice with Sacs

作　　者：李凤成 李铁明 

机构地区：[1]机械正业部食品装备设计研究所

出　　处：《食品与机械》1995年第2期24-27,共4页Food and Machinery

摘　　要：本文根据几年来的研究结果,就其粒粒橙汁的加工方法和设备进行了较详细的阐述。除介绍一般加工工艺,操作方法和主要设备外,对于一些关键技术和设备的研究过程和结果进行了详细论述,并对关键设备的主要结构和工作原理进行了分析。The processing method and equipment based on the results obtained in recent years research was presented. The focus was on several key techniques and equipment,especially the structures and the working principles of the key equipment.

关 键 词：粒粒橙汁 砂囊 分离 灌装 设备 饮料 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]