利用酱醋渣堆积发酵生产微生物蛋白饲料  

作　　者：蒋亚平[1] 蔡金芝[1] 杨宝玉[1] 罗孝扬 严家骐[1] 龚时甫 唐国祥 刘国金 付莉 

机构地区：[1]中科院武汉病毒研究所,430071 [2]武汉市副食品调料二厂

出　　处：《适用技术市场》1995年第2期15-15,共1页

摘　　要：将新鲜的酱、醋渣等量混合,进行多种微生物发酵,其干物质(MPF)含粗蛋白质31.15%,粗纤维14.19%,脂肪5.73%,灰分14%,钙0.21%,磷0.17%,用它作为配合饲料喂养肥猪试验表明, MPF与对照相比,重量增加32.95%,瘦肉率增加14.33%,饲料消耗减少28.73%,利润增加16.27%,肥猪外观正常,无病变。

关 键 词：微生物蛋白饲料 饲料 酿造 副产物 发酵 饲料 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]