低档茶叶及茶渣的利用  

作　　者：赖建辉[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学,230036

出　　处：《中国茶叶加工》1995年第1期21-24,共4页China Tea Processing

摘　　要：低档茶叶或茶渣中含有茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等大量有用成分,因而在工农业、牧业、食品、医药和环保等方面具有广阔的应用前景。

关 键 词：茶 低档茶 茶渣 副产品 综合利用 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]