天津福利院孤残儿童营养状况的研究  

作　　者：车素萍[1] 林淑英[2] 莫静贤[1] 

机构地区：[1]天津医科大学营养食品教研室,300070 [2]天津市福利院

出　　处：《中国学校卫生》1995年第1期5-6,共2页Chinese Journal of School Health

摘　　要：本文对福利院101名孤残儿童进行了营养状况的研究，结果表明膳食中的热能供给尚可．蛋白质摄入量及优质蛋白质供给偏低，钙、维生多A、B2镊入严重不足．维生素A、B2缺乏病与缺铁性贫血检出率分别为6．2％、13．8％和28．0％；尿负荷试验显示维生素B2不足和缺乏者占89．0％，血清锌低下者占40．8％．

关 键 词：营养 健康 贫血 儿童 孤残儿童 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41[医药卫生—公共卫生与预防医学]