珍昧鱿鱼调味鱼干片制作技术  

出　　处：《科技致富向导》2005年第8期31-31,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：工艺流程 原料验收→原料处理→干燥→调味浸渍→干燥→烙烤→拉松→称量小包装→封口→包装。

关 键 词：调味鱼干片 制作技术 鱿鱼 工艺流程 原料处理 原料验收 小包装 干燥 封口 

分 类 号：TS254.5[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] TS254.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]