用微生物转谷氨酰胺酶对胶原水解产物酶法改性 力学性能改良薄膜的制备  

作　　者：Taylor M.M 周南（编译）[2] 陈武勇（校） 

机构地区：[1]美国农业部东部研究中心 [2]四川大学生物质与皮革工程系2003级硕士研究生 [3]不详

出　　处：《北京皮革（中外皮革信息版）（中）》2005年第7期92-97,共6页Beijing Leather

摘　　要：本实验室先前的工作证实了，用微生物转谷氨酰胺酶对明胶酶法改性后，所制备的薄膜抗张强度较高，韧性较好，与单纯的明胶薄膜相比，其在水中的溶解度较低，并具有更好的亲水性。在现行的研究中，我们的目标是进一步改善酶法改性薄膜的功能特性，并测定其是否还具有可生物降解性。取向拉伸薄膜是一种改进力学性能的方法。我们发现，不论是未改性或改性后的干明胶薄膜，还是经水中溶胀后在拉紧状态下干燥的薄膜，一旦被取向拉伸，其抗张强度、最大应变以及杨式模量均有明显改进。我们进一步证实了干燥温度对力学性能的影响：环境温度干燥下的产物与高温干燥下的产物相比，抗张强度明显较高而最大应变较低。我们还发现，在环境温度干燥下拉伸和未拉伸的薄膜抗张强度相似，由此可见干燥在薄膜制备中的重要性。最后，将聚乙烯醇与明胶共混，可制得抗张强度和最大应变改进的薄膜。研究内容证实了，酶法改性明胶具有可生物降解性，且由其所制备的产物可生物降解性也较好。

关 键 词：皮革工艺 铬鞣革 微生物转谷氨酰胺酶 胶原水解产物 力学性能 酶法改性 

分 类 号：TS513[轻工技术与工程—皮革化学与工程]