土豆脯的加工方法  

作　　者：夏云 

出　　处：《河南科技（乡村版）》2005年第9期30-30,共1页

摘　　要：土豆脯是蜜饯型食品，制作设备简单，原料易得，操作方便．适于家庭作坊生产。

关 键 词：土豆脯 加工方法 制作设备 家庭作坊 操作方便 食品 蜜饯 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TN948.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]