微生物α淀粉酶的研究进展  

作　　者：胡欣洁[1] 邓斌 胡承[1] 

机构地区：[1]四川大学生命学院 [2]綦江县质检所

出　　处：《中国防伪》2005年第9期58-60,共3页China Anti Counterfeiting

关 键 词：Α-淀粉酶 微生物 工业酶制剂 工业生产 生物工艺学 水解淀粉 组成部分 化学药品 分析化学 

分 类 号：F424[经济管理—产业经济] TQ925.1[轻工技术与工程—发酵工程]