生物多糖类物质对人体的作用  

Action of Biology Polysaccharide Substance

作　　者：宁书年[1] 张桂[1] 

机构地区：[1]河北科技大学,河北石家庄050018

出　　处：《食品科学》2005年第9期613-614,共2页Food Science

摘　　要：生物多糖是一类重要的保健食品功能因子,叙述对人体的各种保健作用。Biology Polysaccharide, a very import health care factor in foods, depiction the each health care action on clay.

关 键 词：生物多糖 保健食品 功能因子 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]