身材匀称幼儿膳食营养的多元回归分析  

作　　者：朱圣陶[1] 傅春玲[1] 江伟威[1] 

机构地区：[1]苏州医学院营养卫生教研室

出　　处：《中国公共卫生》1996年第10期461-462,共2页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：对２８１名身材匀称、发育良好的的３～６岁幼儿进行了膳食调查，并用多元回归分析探讨了营养素摄入和生长发育的关系．幼儿膳食调查结果为：钙摄入约为ＲＤＡ的４５％，Ｚｎ、维生素Ｂ１（ＶＢ１）和维生素Ｃ（ＶＣ）在７０％～８０％之间，其余营养素在８０％以上．回归分析表明生长发育分析与铁和硒呈正相关，与钠和胆固醇呈负相关（Ｐ＜０．０１）．Ｃａ、Ｚｎ、ＶＢ１和ＶＣ均未被选择到回归方程中去．生长发育分与身高呈正相关，而年龄体重与生长发育分呈负相关．

关 键 词：膳食 调查 营养 评价 指导 多元回归分析 儿童 

分 类 号：R179[医药卫生—妇幼卫生保健] R153.2[医药卫生—公共卫生与预防医学]