谷氨酸发酵的工艺改进  

作　　者：冯容保[1] 

机构地区：[1]发酵工程研究会,杭州31009

出　　处：《发酵科技通讯》2005年第4期7-7,共1页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：1谷氨酸发酵工艺对比 1.1表1谷氨酸发酵工艺对比 1.2谷氨酸发酵液质量 (1)NH3/GA=1～1.1 (2)GA/总固形物=60%～70% (3)GA中A.N/发酵液A.N=85%～90%

关 键 词：谷氨酸 α-氨基戊二酸 神经递体 亚适量 罐压 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]