酒机增氧量与产品瓶颈空气含量控制分析  

作　　者：唐涵 孙忠江 

机构地区：[1]青岛啤酒[哈尔滨]有限公司,150300

出　　处：《啤酒科技》2005年第11期14-16,共3页Beer Science and Technology

基　　金：2005—08—24

摘　　要：本文通过对酒机的跟踪测试分析,找出调整好酒机的工作状态与酒机增氧量和产品瓶颈空气含量之间的关系,从而使每一瓶啤酒在包装过程中尽可能少地与氧气接触.

关 键 词：啤酒包装 增氧量 瓶颈空气含量 啤酒 控制分析 产品 测试分析 工作状态 包装过程 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS105.411[轻工技术与工程—食品科学与工程]