芹菜风味灌肠加工工艺  

作　　者：薛志成 

机构地区：[1]辽宁省辽中县南门街6号,110200

出　　处：《肉类工业》2005年第11期15-16,共2页Meat Industry

关 键 词：加工工艺 芹菜 灌肠 风味 方便肉制品 必需氨基酸 营养价值 医学研究 巨噬细胞 营养物质 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S636.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]