功能性食品原料——桑叶  

作　　者：任培华[1] 付子文[1] 何伟[1] 

机构地区：[1]山东潍坊职业学院,261041

出　　处：《中国蚕业》2005年第4期55-56,共2页China Sericulture

摘　　要：近年来随着健康饮食的价值回归,桑叶被重新发现,呈现出古树新花的局面.现除用桑养蚕外,桑叶还是一种好的新功能食品原料,开发桑叶保健产品具有极大潜力,并已越来越受到人们的重视.

关 键 词：功能性食品原料 桑叶 功能食品原料 健康饮食 重新发现 保健产品 古树 养蚕 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]