酒用高粱育种方向的探讨  

作　　者：宋高友[1] 苏益民[1] 陆伟[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院原子能利用研究所,北京100094

出　　处：《核农学通报》1996年第4期165-168,共4页

摘　　要：用不同类型的粳、糯三系高粱进行测配,组配成糯(A)×糯(R)、糯(A)×粳(R)、粳(A)×糯(R)3种杂交类型的组合,并对其杂种一代的主要性状千粒重、穗粒重以及籽粒品质(蛋白质、赖氨酸、淀粉、支链淀粉、直链淀粉、丹宁含量)进行了杂种优势的分析测定。经综合评定,选育酒用高粱杂交种的最佳途径是组配粳(A)×糯(R)组合,其次是糯(A)×粳(R)组合。

关 键 词：酿酒 高粱 籽粒品质 杂种优势 育种 

分 类 号：S514.035.1[农业科学—作物学] TS261.21[轻工技术与工程—发酵工程]