变形杆菌引起一学校集体食物中毒调查分析  

作　　者：邱静[1] 李罗少 刘宏江[1] 陆广智 林波[1] 

机构地区：[1]珠海市疾病预防控制中心,广东珠海519000

出　　处：《实用预防医学》2005年第6期1407-1408,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的调查中毒特征,了解中毒的病原,探讨控制中毒因素。方法利用流行病学调查结合实验室检测按WS/T9-1996和GB/T4789-2003进行。结果就餐人数约120人,确定中毒病人为20人,罹患率为16.67%。病原为奇异变形杆菌。结论这次学校集体食物中毒是由奇异变形杆菌引起。

关 键 词：食物中毒 奇异变形杆菌 调查分析 检测 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]