餐饮连锁业顾客关系管理研究  

作　　者：乔忠[1] 邝焕弟[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院

出　　处：《商业时代》2005年第35期26-27,共2页Commercial

基　　金：国家"十五"科技攻关计划重大项目课题(2003BA808A14)

摘　　要：顾客关系管理是餐饮连锁业运营过程中十分重要的环节。本文首先对餐饮连锁企业顾客的消费行为特征及影响消费者就餐的因素进行了探讨,接着分析了餐饮连锁业顾客需求信息管理的内容,最后提出了餐饮连锁业实施顾客关系管理的对策建议。

关 键 词：餐饮连锁业 顾客关系管理 需求信息管理 

分 类 号：F274[经济管理—企业管理] F719.3[经济管理—国民经济]