藠头高产栽培技术  

作　　者：杨泽敏 

机构地区：[1]湖北省武汉市农业局,430015

出　　处：《现代种业》2005年第6期24-25,共2页Modern Seed Industry

摘　　要：一、概述 藠头古称薤，别名薤头、荞头、三白，食用部分为肥大的小鳞茎和嫩叶，鳞茎可鲜食，但主要用作腌制加工成别具风味的保健食品。

关 键 词：高产栽培技术 藠头 食用部分 保健食品 腌制加工 小鳞茎 薤头 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]