我国葡萄干质量分析  

Analysis for raisin quality in China

作　　者：晁无疾[1] 管仲新[1] 路苹[1] 王家彬 崔永峰 

机构地区：[1]北京农学院,北京102206 [2]新疆吐鲁番科技局,吐鲁番838000 [3]新疆哈密农十三师科技局,哈密839000

出　　处：《中外葡萄与葡萄酒》2005年第6期49-52,共4页Sino-Overseas Grapevine & Wine

关 键 词：葡萄干 质量分析 营养保健功能 食品工业 加工产品 葡萄品种 美国加州 澳大利亚 国际市场 世界性 

分 类 号：TS255.42[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS214[轻工技术与工程—食品科学与工程]