一起乌头碱引起12人食物中毒的调查  

作　　者：邹华[1] 

机构地区：[1]四川省攀枝花市米易县疾病预防控制中心,617200

出　　处：《中国饮食卫生与健康》2005年第5期50-51,共2页Chinese Journal of Food Sanitation and Health

摘　　要：2004年12月28日，攀枝花市米易县白马镇龙塘村发生了一起因食用川乌炖猪蹄汤而致全家12人中毒，其中2人死亡事件。经调查，证实为一起乌头碱引起的食物中毒，现将调查结果报道如下。

关 键 词：食物中毒 乌头碱 攀枝花市 死亡事件 调查结果 人中毒 猪蹄汤 白马镇 米易县 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R284.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]