猪蹄汤

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食遇记:花生猪蹄汤
《初中生天地》2024年第34期29-29,共1页陈艺丹(插图) 
食材:猪蹄1至2个,花生、小葱、生姜适量。做法:1.将小葱洗净,切段;将生姜洗净,切片。2.将猪蹄洗净,放入锅中,加适量水煮沸,然后捞去浮沫。3.往锅中加入花生、葱段、姜片、料酒,继续炖至猪蹄软烂。4.捞去葱段、姜片,加盐调味即可。
关键词：姜片 猪蹄 食材 料酒 花生 小葱 调味 生姜 
电磁感应加热烹制猪蹄汤工艺优化及品质变化研究
《食品工业》2024年第11期29-33,共5页邓易康 王丽丽 贾才华 赵思明 熊善柏 翁文丰 
以猪蹄为原料,采用电磁感应加热烹制猪蹄汤,研究不同烹制工艺对猪蹄感官品质和理化指标的影响,确定最佳工艺参数,为烹制更加美味和营养猪蹄汤提供理论依据。结果表明,加热功比对猪蹄汤体系中肉质香气和外观、对汤汁综合品质和外观有显...
关键词：猪蹄汤 烹制工艺 理化指标 感官评价 
养阴润燥试试生地猪蹄汤
《老同志之友（上半月）》2023年第12期70-70,共1页程毅 
取生地20克,玉竹30克,猪蹄400克,生姜3片。分别洗净以上食材。药材稍浸泡,猪蹄可切成小块。所有材料一起放进砂锅内,加入清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时即可。此方具有养阴润燥、生津止渴的功效。
关键词：猪蹄汤 养阴润燥 此方 切成小块 生地 武火 
立冬四道家常菜 益气又养血
《养生保健指南》2023年第11期8-8,共1页马月华 
时值立冬,天气转冷,要懂得进补,尤其是体质差、气血不足的人更要多注意。俗话说“气血不足百病生”,要想身体好,一定要补足气血,提高免疫力,增强体质。常吃这4道家常菜,益气养血,提高免疫力,增强体质。黄豆花生猪蹄汤,猪蹄收拾干净,刹...
关键词：气血不足 益气养血 猪蹄汤 提高免疫力 黄豆 
产后护理的方法与禁忌
《健康之家》2023年第19期39-40,共2页钱佩 
每一个经历过生产的女性,或多或少会接触到产后护理,也就是俗称的"坐月子"。良好的产后护理对产妇身心健康有极其重要的作用。产后护理的方式,饮食方面,需根据女性产后的身体状况,制定专门的饮食方案。在产后第1周,最好食用清淡、易消...
关键词：肠胃功能 适量食用 辛辣刺激 饮食量 猪蹄汤 产后护理 饮食方案 补充营养 
如何保养延缓卵巢早衰
《妈妈宝宝》2023年第4期58-59,共2页卢霞 
现在卵巢早衰的女性越来越多,而且越来越年轻化,如果卵巢功能衰退,会给女性带来一系列病症。那么,有哪些卵巢保养秘方呢?卵巢保养吃什么最好?卵巢保养秘方之食疗,1.红枣花生莲子猪蹄汤配方:红皮花生米250克、红枣150克、莲子肉250克、猪...
关键词：卵巢早衰 猪蹄汤 莲子 花生米 年轻化 红枣 食疗 
玉米猪蹄汤
《饮食科学》2023年第3期45-45,共1页美食聊不停(文/图) 
用料猪蹄1个,玉米1棒,葱3棵,生姜3片,枸杞6颗,盐1小勺,鸡精少许。做法1.猪蹄清洗干净剁小段,玉米棒对半切小段,葱切段,枸杞清洗干净。2.将猪蹄段放入锅中,加冷水大火煮开,捞出浮沫,再煮4分钟,捞出备用。
关键词：猪蹄 鸡精 枸杞 小段 玉米 清洗 
肉汤要少喝
《养生保健指南》2022年第7期64-64,共1页卢颖 
不少人炖汤都是为了喝汤,其实不建议喝太多肉汤。喝骨头汤不是补钙的最佳选择(要想提高骨汤钙营养价值且不影响骨汤风味,可以少量添加食醋),喝猪蹄汤也很难达到补充胶原蛋白进而实现美容的效果。而且炖的肉汤,汤与肉含有的营养素种类差...
关键词：胶原蛋白 钙营养 骨汤 猪蹄汤 营养物质 营养素含量 骨头汤 营养补充 
富养自己,才能富养孩子
《健康养生》2022年第7期72-73,共2页暖暖妈 
一个朋友给我讲过她小时候的一个故事:有一次她的妈妈给她做了猪蹄汤,她觉得油腻不愿意喝,她的妈妈就特别生气,说自己都不舍得吃,辛辛苦苦给她做了却不喝,太让人伤心了。朋友说,她妈妈一遇到这样的情况,就会大发雷霆,以致她到现在对猪...
关键词：猪蹄汤 妈妈 朋友 
从“大肚腩”变为“小腰精”——哺乳妈妈的饮食原则
《健康生活》2022年第6期49-50,共2页王敏 
一天,在助产士门诊,遇见一个特别引人瞩目的“大肚子”来复查会阴伤口,结果发现“大肚子”原来是个产后60天的胖妈妈。谈话间得知她哺乳期增重50多斤,她说,刚坐月子时没多少食欲,又怕长胖,不敢吃,后来孩子哭闹,便怀疑自己奶不够,便天天...
关键词：猪蹄汤 会阴伤口 坐月子 宝宝 哺乳期 梦想 
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