食遇记:花生猪蹄汤  

作　　者：陈艺丹(插图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《初中生天地》2024年第34期29-29,共1页

摘　　要：食材:猪蹄1至2个,花生、小葱、生姜适量。做法:1.将小葱洗净,切段;将生姜洗净,切片。2.将猪蹄洗净,放入锅中,加适量水煮沸,然后捞去浮沫。3.往锅中加入花生、葱段、姜片、料酒,继续炖至猪蹄软烂。4.捞去葱段、姜片,加盐调味即可。

关 键 词：姜片 猪蹄 食材 料酒 花生 小葱 调味 生姜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]