针形名优茶连续化生产设备和技术  

作　　者：孙承业[1] 周仁贵[1] 

机构地区：[1]杭州富阳茶叶机械总厂

出　　处：《中国茶叶》2006年第1期28-29,共2页China Tea

摘　　要：针形名优绿茶的基本风格为外形紧圆、挺直，其个体大小决定于鲜叶采摘的嫩度与茶树品种，其粗细决定于做形加压的方式，其内质决定于鲜叶的内含物质及其在加工中的变化（主要受含水率和温度的影响）。

关 键 词：针形名优茶 生产设备 连续化 技术 针形名优绿茶 鲜叶采摘 基本风格 茶树品种 个体大小 内含物质 

分 类 号：TS272.3[农业科学—茶叶生产加工]