陈果夫始创“天下第一菜”  

作　　者：张镛 

出　　处：《餐饮世界》2006年第02S期67-67,共1页World Cuisine

摘　　要：陈果夫早年曾在杭州吃到两款菜，一是西红柿锅巴虾仁，一是神仙鸡。有一日他突发奇想，何不将两菜合一，改制成一道新菜肴呢？

关 键 词：西红柿 新菜肴 虾仁 锅巴 制成 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]