固相萃取-气质联用测定辣椒油中对位红  

Determination of Para Red in Hot Chilli Oil by GC/MS Using Solid Phase Extraction Sample Pretreatment

作　　者：邓穗兴 郭新东 郭茂章 陈晓珍 吴钟玲 吴玉銮 

机构地区：[1]广州市产品质量监督检验所,广东广州510110

出　　处：《广州化工》2006年第1期59-59,67,共2页GuangZhou Chemical Industry

摘　　要：研究了固相萃取-气质联用测定辣椒油中对位红的分析方法。用Strata-X小柱进行辣椒油样品的前处理,用气质联用法对对位红进行定性和定量分析。对位红方法的检出限为2．0μg／L,平均回收率为93．8％,RSD为1．3～3．5％。A new method was established for the determination of Para Red in hot chilli oil by gas chromatography- mass spectrum. Solid phase extraction （SPE） is carried out on a Strata- X column. Sample aqueous are analyzed qualitatively and quantitatively by GC/MS. The detection limit, recovery , and precision are 2. 0μg/L , 93.8 % , and 1.3- 3.5 % respectively.

关 键 词：固相萃取 气质联用 对位红 辣椒油 

分 类 号：TS262.4[轻工技术与工程—发酵工程] X132[轻工技术与工程—食品科学与工程]