清真酱牛肉的加工制作  

作　　者：关美霞 

出　　处：《农业知识（科学养殖）》2005年第5期56-56,共1页

关 键 词：清真酱牛肉 加工制作 配料标准 千克 主料 黄酱 辅料 食盐 桂皮 

分 类 号：TS251.52[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]