沙县小吃行天下,中有黄钟大吕音(上)  

作　　者：马健鹰[1] 杜莉 

机构地区：[1]扬州大学旅游烹饪学院 [2]不详

出　　处：《中国食品》2006年第5期10-11,共2页China Food

关 键 词：沙县 小吃 经济繁荣 餐饮市场 饮食消费 闽西北 集散地 肥肉 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]