温江豆花  

作　　者：谢纯万 

机构地区：[1]四川

出　　处：《美食》2006年第2期43-43,共1页Gourmand

摘　　要：温江在四川省中部，雪白细嫩油腻的温江豆花，算得上是营养丰富的绿色食品。人人爱吃，家家能做。温江乡亲惜土如金，在田坎、地角“种豆得豆”，故而豆源十分丰富。豆花，便成了乡亲们待客显艺的一道风味菜。

关 键 词：豆花 营养丰富 绿色食品 四川省 风味菜 种豆 

分 类 号：TS972.14[轻工技术与工程]