了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化  

作　　者：郭红蕾 黄德智 薛元力 

出　　处：《肉类研究》2006年第4期12-16,共5页Meat Research

关 键 词：肉食文化 习俗 民族 拉祜族 西南部 云南省 野猪肉 烤肉 鸡肉 牛肉 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]