屠畜宰前宰后检验(三)  

作　　者：万首正 

出　　处：《肉品卫生》1996年第4期30-31,共2页

摘　　要：1 前言 检验方法,也包括发现疫情后的防疫措施是为国家检验法规服务的,在建立健全社会主义法制工作的同时,执法人员的法制观念必须加强,不按法规执行是违法的。在屠宰场、肉联厂执行的是中央四部联合颁发的《肉品卫生检验试行规程》。

关 键 词：家畜 屠宰 宰前 宰后 检验 

分 类 号：TS251.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]