刺梨 火棘混合果汁饮料的加工工艺  

Processing Technique of Rosa Roxburghii Tratt and Pyracantha SP Mixed Juice

作　　者：蔡金腾[1] 丁筑红 朱庆刚 

机构地区：[1]贵州农学院食品系,贵阳市550025

出　　处：《食品与机械》1996年第3期18-19,共2页Food and Machinery

摘　　要：本文介绍了刺梨、火棘果实的取汁方法以及刺梨、火棘混合果汁的配比和制作方法。The method of juice expressing, mixing and processing of the mixec juice of Rosa roxburghii Tratt and Pyra-cantha SP was introduced.

关 键 词：刺梨 火棘 混合 果汁饮料 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]