仙人掌黄酮类物质提取工艺的比较研究  

Comparative study on extracting process of flavonoids from Opuntia dillenii

作　　者：朱奇[1] 陈彦[1] 陈坤[1] 周国利[1] 刘坡[1] 

机构地区：[1]聊城大学生命科学学院,山东聊城252059

出　　处：《江苏农业科学》2006年第3期162-164,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：利用纤维素酶和果胶酶对料液酶解处理后,分别以蒸馏水、碱液、乙醇为溶媒,对仙人掌黄酮类物质的提取工艺进行了比较研究。结果表明,酶解后用70%乙醇提取效果最好,提取率达83.82%,比传统醇提法提高了35.73%。最佳酶解条件为pH值6.5、酶浓度0.15 mg/L、45℃下酶解1.5 h。纤维素酶与果胶酶的比例以1∶1.25为宜。

关 键 词：仙人掌 黄酮类物质 酶解 提取 

分 类 号：Q946[生物学—植物学]