HACCP在快餐连锁店卫生监督中的应用  

作　　者：陈莉[1] 高松[1] 张飚 

机构地区：[1]沈阳市皇姑区疾病预防控制中心,辽宁沈阳110032 [2]沈阳市皇姑区卫生局卫生监督所,辽宁沈阳110032

出　　处：《社区医学杂志》2006年第05S期66-68,共3页Journal Of Community Medicine

关 键 词：预防性卫生监督 快餐连锁店 HACCP 连锁经营 工作节奏 生产加工 卫生法规 销售量 快餐业 饮食业 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R123[医药卫生—公共卫生与预防医学]